作者 | 华商韬略

来源 | 华商韬略（ID：hstl8888）

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消费者价值领先，社会价值领先，员工价值领先，企业价值领先……

11月20日，在伊利2021年领导力峰会上，伊利集团董事长兼总裁潘刚发布伊利四大价值发展新目标时表示，面向2030年，除了实现既定全球乳业第一的中长期目标外，将以高质量发展为主线，实现四大价值领先战略目标，推动企业健康、可持续发展。

大企业发布宏大的战略价值观，不稀奇，但伊利却给“价值”加上了“领先”后缀，把形而上学的“价值观”上升为战略，视为市场竞争中奋勇争先的新制高点。

言下之意，价值观不是说说而已，怎么认定、怎么落实、靠什么坚守，如何紧随时代、人民、社会需求，越来越关乎企业成败。

凭借着几十年的创业历程与今日的行业地位，伊利替中国企业叩开了一扇角逐未来的大门。

01

 “消费者价值领先”，被潘刚放在四大价值领先战略目标之首。

作为乳业执牛耳者，伊利最明白，喝牛奶，是个串联起个人消费与国家命运的深刻命题。

70年前，新中国百废待兴。乳业奶牛数仅12万头，年产奶20万吨，集中在少量地区，人年均消费牛奶不足1公斤，每天不到3ml，连味道都没尝到就没了。

彼时的日本，从全民喝牛奶开始了战争废墟中的经济起飞，也彻底改变了极端矮小的历史刻板印象。

经过中国乳业70年发展，牛奶已经从奢侈品、特供品、凭票供应的产品，变成今天的日用品，年均饮奶量已经翻了36倍，达到了36公斤，新一代的身高也逆袭日韩，重回东亚第一。

圣经里，上帝的应许之地流淌的除了蜂蜜就是牛奶，对于中国消费者而言，乳业也肩负着家国美好愿景与使命。

1992年，潘刚从内蒙古农业大学毕业后加入伊利集团前身——呼和浩特市回民奶食品厂，从车间工人、质检员，到质检部部长，对于品质的重视刻进了骨子里。

执掌伊利后，潘刚倡导，无论付出多大的代价，多少困难，都必须确保每一滴牛奶的品质，以个人的职业禀赋给企业打下了“伊利即品质”的文化烙印。

为此，伊利设立“全员、全过程、全方位”三全质量管理体系、“集团-事业部-工厂”三级食品安全风险监测防控体系、1000多项检验项目，助推中国乳业质量管理走到世界领先。

而伊利内部，更有“标准三条线”，即在检测当中，在国标线的基础上提升了50%的标准作为企标线；在企标线的基础上又提升了20%的标准作为内控线。

“对消费者有益的、有价值的产品才是王道”，潘刚明白，品质是根基，但让牛奶“想喝就能喝到”才能给广大消费者带来实际价值。

2000年以前，市场的主流是巴氏杀菌奶，但因加工技术与运输条件所限，运输半径短，受地域限制严重。别说奶源地稀缺的南方，就算是北方，大多数人们也只能冲奶粉。

1999年，潘刚带领伊利在全国率先大规模引进先进的液态奶生产设备，推出了常温液态奶，让牛奶运输终于冲破了地域限制。

终于，内蒙的优质牛奶遍及大江南北无数商超，中国人才终于迈过了想喝就喝的门槛，改变了千年来的牛奶消费习惯。

随之而来，大量消费者出现了乳糖不耐受问题。

于是，从2003年开始，伊利投入大量资源，历时4年研究乳糖水解技术（LHT），以分解牛奶中不易被身体分解的乳糖，推出了营养舒化奶，乳糖不耐受症改善的有效率和显效率分别为96%和90.1%。

舒化奶技术的出现，基本上解决了中国人乳糖不耐受的问题，消费者奶制品需求朝着更多元化发展。

紧随消费市场诉求，伊利陆续推出安慕希AMX 0蔗糖常温酸奶、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、舒化富硒无乳糖牛奶、乳汽优酸乳等新品。

今年“双11”期间伊利不仅在天猫、京东、抖音等渠道，荣获用户端、营销端、产品端多项第一名，更在“双11”当日斩获乳品市场份额TOP 1的傲人成绩。

伊利在凯度消费者指数《2021亚洲品牌足迹报告》中，凭借92.2%的品牌渗透率与13亿消费者的触及度，连续多年成为中国消费者选择最多的品牌，并被BrandFinance评为“全球最具价值乳制品品牌”。

在品牌力的带动下，伊利开启了立体化渠道建设，“精耕都市圈、下沉至县域”，线上联手京东到家，布局O2O渠道，运营“伊利到家”微信群，开辟“社群新模式”，借助互联网灵活、便捷的优势，加大市场渗透率，最大化满足消费者需求，进一步成就品牌与企业。

“不管我们企业发展到什么阶段，产品品质始终是我们的根本。”在今年领导力峰会的演讲中，潘刚再次强调了“伊利即品质”的企业信条。

能够将之坚持到底，伊利靠的是企业管理坚持“员工价值领先”的战略路线。

02

企业的细胞是人才，伊利一路闯关跻身全球乳业五强，离不开紧紧团结在一起的伊利员工。

靠着对产品品质与液态奶技术的突破，年纪轻轻就执掌伊利的潘刚是典型代表，而他身后，还有更多的精兵强将。

五一劳动奖章获得者赵六永，试验数千次，解决了产品浓稠挂壁无法量产、水乳分离等世界性行业工艺难题，发明第一代利乐砖安慕希常温酸奶，斩获了SIAL国际食品展产品创新大奖。

全国劳模巴根纳，曾带领团队研发了150余种产品，其中就有舒化无乳糖牛奶——解决了乳糖不耐受人群无法饮用牛奶的全球性难题。

一线的牛奶化验员苏春玲，1000余项的检验标准她牢记于心，15年来，采样和品尝过的牛奶，高达数10吨，工作笔记堆积成山……

在伊利，一个个人才是“伊利即品质”得以坚守贯彻的最鲜明注脚。

员工是最宝贵的财富，“员工价值领先”是企业生命力的保证。

2021年峰会上，潘刚明确提出，要实现2030年全球乳业第一的战略目标，“我们需要凝聚不同文化背景、不同代际的热爱学习、有创造力、行动力强的进取者。”

如何凝聚？关键在于人心，用潘刚的话来说就是为伊利人撑起一片天。

潘刚很早就提出“凝聚人、发展人、成就人”的人才理念，为此，伊利的“春雨计划”从职业辅导、各项激励、多元福利、开放创新的工作氛围等多个层面为员工提供关爱，并贴近员工实际需求不断优化方案版本。

截至目前，伊利爱心基金共救助282人次，发放爱心救助款1219.5万元。

2020年疫情期间，面临企业经营压力，潘刚毅然提出“省什么钱也不能省员工的钱”，继续为员工涨薪。

今年年初，伊利斥亿元重奖优秀员工和合作伙伴，其中奖励员工的奖项设有100多项，重点奖励人才发展、业务协同、流程建设、安全生产、品质管理、创新建设等诸多领域的个人及团队。

被评为2020年度星级员工的伊利酸奶事业部张晓清回忆说：“就是一个念头，一定要把工作干好！”

坚持“员工价值领先”，赋予了伊利一项隐形优势：人才团队的稳定性。30多年来，从大学毕业进入伊利，一直干到退休的“终身”员工比比皆是，伴着中国乳业壮大成长，推动着伊利走向世界。

诺贝尔经济学奖获得者、芝加哥经济学派大师舒尔茨认为，人才实际上是最为稀缺的资源、具备最高的价值。但人才资源并不直接等于人才资本，企业需要通过制度建设，合理地将人才资源最终转化为企业的核心资产。

伊利多年来一直在推进战略人才规划项目，基于业务，对公司战略性人才进行识别和系统性梳理，重新审视并确定了伊利的人才观，明确了公司的人才策略，建立起一套完善的“选、育、留”全链条科学管理体系。凭借“全产业链质量人才赋能项目”，伊利还斩获了被誉为人才发展奥斯卡奖的“全球人才发展卓越实践奖”，成为国内唯一获得该奖项的健康食品企业。

在筛选人才方面，除了技术技能考核评价，潘刚强调：“先做伊利人，后做伊利事。欲出好产品，先塑好人品。”

在伊利，有个关于车票的故事广为流传：

一个在德国的中国留学生，每次上课都要坐很远的地铁。一次他忘记带钱包没买票，结果发现没人查票。就这样，抱着侥幸心理，大学4年他多次逃票。毕业后，他到企业应聘，出色表现让企业对他很满意，但企业在查询了信用记录后拒绝了他。

同样的材料，分子级微观层面的小改变，足以让宏观整体性质判若云泥，这就是纳米科技。而在企业管理领域，只有千万诚信正直的员工，才能组成一家诚信正直的企业，被伊利视作生命线的品质战略才能初心不变。

这种人才观的背后，源自对社会价值与企业价值关系良性互动的深刻理解。

03

黑龙江省林甸县，巨大的建设场地机器正在轰鸣。不久之后，中国东北和华北地区最大的高端液态奶生产基地将拔地而起，实现年产值约60亿元。

林甸县是黑龙江省乳业“排头兵”，却曾经是国家级贫困县，地广人稀，产业滞后。直到2004年，伊利入驻改变了这里。通过产业发展，伊利投资26亿元建设生产基地，助推当地脱贫攻坚和乡村振兴工作。

谈及伊利给林甸带来的改变，林甸副县长田大文感慨：“林甸县依托伊利入驻，大力发展乳制品行业，不仅逐步摘掉‘国家级贫困县’的帽子，更成为乳业大县，乳业作为第一大产业完全是伊利拉动的。”

伊利促进的不仅是当地乳业发展，更发挥行业龙头效应，拉动种植、养殖、物流、服务等上下游飞速发展，整个产业链走向共同富裕。

2020年疫情突袭，伊利紧急开通绿色金融通道，为行业稳定提供有力支撑，全年发放融资款约69.58亿元。截至2021年8月，伊利已累计为8134户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额848.49亿元。

在全国各地，伊利通过“产业基地精准扶贫”拉动500万养殖业者脱贫致富，更把生态保护融入了企业长远战略中，既引领行业，也是理所当然。

因为乳业的关键在于奶源地，而奶源的好坏与草原牧场脆弱的自然环境息息相关。这种产业渊源给了伊利投身生态环保的最强驱动力。

致力于生物多样性保护，“伊利家园行动”以“守护生命未来”为宗旨，多年陆续开展了智慧草原、东北湿地保护等负责而暖心的行动。

伊利能够走到今天，离不开对内蒙优质奶源地的细心呵护，一位来自内蒙古的网友表示：“伊利这些年对草原生态的保护工作，很多内蒙人都看在眼里！”

对于伊利而言，企业竞争、共同富裕与可持续发展三者天然融为了一体。

2020年，中国提出“30·60”双碳目标，展现了主动承担应对全球气候变化责任的大国担当，也对企业节能减排、走可持续发展之路提出更高要求。

作为产业链布局与环境息息相关的食品业龙头，伊利引领行业承诺实现碳中和，并落在实处。

2010年，伊利建立起自主碳盘查机制，连续12年编制《碳盘查报告》，对旗下所有企业温室气体排放量进行系统核算，精细到灭火器、开关等小型设施，最终成为了全球唯一农业食品业的代表企业案例，收录在了联合国首份《企业碳中和路径图》。

在潘刚的倡导下，伊利陆续建立“环境可持续发展三级目标体系”、搭建环保大数据管理平台、发布可持续发展行动纲领……

美国历史学家戴维·兰德斯著有《国穷国富》，他在书中断言，一定时期的文化价值观对国家穷富与否，产生举足轻重的作用。

作为企业文化核心的价值观战略，亦事关企业的价值生命线。

前不久，伊利股份公布2021年前三季度业绩表现，其中营业总收入850.07亿元，同比增长15.23%，净利达到79.67亿元，同比增长31.82%。从规模来看，这是伊利三季报营收历史首次突破850亿大关，年底稳超1000亿毫无悬念。

从落后到赶超，中国乳业用了七十年，进入“后千亿时代”。

“2030年达到全球乳业第一，2026年净利润率达到全球领先水平！”在股东和投资者面前，潘刚显得底气十足。

这背后，有着伊利对企业价值源头的最根本思考。

近些年，随着全社会信息化水平的提高，以及国内外市场制度的打通接轨，各行各业都呈现出了竞争格局头部化、行业生态细分化、企业经营社会化的特点。

此外，国内外经济大环境对于企业乃至个人的影响，也越来越直接、显著。

这就意味着，无论是中小企业还是大企业，都不能再安于一隅，守着岁月静好，必须由内而外不断创新迭代，否则要么被挤压吞并，要么连同行业一起被新兴产业降维打击。

如何创新变革？对于以营利为目标的企业而言，必须要思考，价值究竟从哪来。

是资本投机的泡沫，还是政策推动的景气？是企业内部精细化的利润空间提升，还是全社会资源优化配置后的市场蓝海？是来自科技创新的红利，还是共同富裕的新生市场？是满足了人民日益增长的物质文化需求，还是提升了落后的社会生产力？

利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，而随着企业从管理、研发、生产、营销、市场等各个环节与社会不断融为一体，企业的价值来源也就越发与社会价值汇流在一起。

投机取巧者，或许一时了得，但格局只会越来越小，路也越走越窄。

多年前，通过对世界各国500强企业的长期分析研究，哈佛商学院曾有一个结论：社会通过企业价值观，影响企业本身的业绩。

这种影响，在今天越来越深刻，也越来越广泛。最终，关于消费者、员工、社会以及企业本身的价值思考，将成为一家企业长盛不衰的最独特最核心的竞争力。

而伊利的成功正是得益于此。

当年，29岁的潘刚，带领伊利成立了新中国历史上第一个液态奶事业部，进行技术创新，终于解决了中国人喝牛奶的难题，部门营收一年翻八倍，接下来三年又翻了八倍多，伊利液态奶更成为了此后的旗舰产品，带动奶粉、冷饮等新品类，“横跨东西，纵贯南北”，才有了今日的千亿伊利版图。

其中要义，正如今年峰会上潘刚所说：

企业要实现自身价值，就要为社会创造价值。